重庆酸辣粉技术培训，哪里有酸辣粉学，哪里有学酸辣粉的
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。新食玳师傅来自全国各地*尖厨师
长沙新食玳重庆酸辣粉简介：
“酸辣粉”是四川、重庆等地的传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名
长沙新食玳重庆酸辣粉培训内容——600元
1.红薯粉的选择与处理
2.酥炸花生米,榨菜的技巧
3.特色辣椒油的秘制方法
4.酸汤的制作秘方
5.增香肉沫的制作技术
6.其他材料和高汤的制作
7.酸辣调节的比列的处理方法
8.老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
9.后期电话辅导，开店疑难问题解决
长沙新食玳重庆酸辣粉利润：
一碗酸辣粉成本:粉条0.5元,汤锅料0.2元,酸辣粉专用纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元,花生、肉沫0.5元,合计成本1.9元/碗。
利润分析:一碗酸辣粉售价5-6元,利润50-60%,一家店一般可以卖200多碗,毛利600元至800元左右,地点好的一天可卖1000多碗,每月纯利相当可观
优惠活动：一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，半价优惠，活动只限10天，机会不多，还等什么，抓紧行动，此活动需要提前电话预定
联系人：李飞
手机：156.7387.6606
Q.Q：3328.636200
联系地址：联系地址：长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼
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